Para los amantes de la carne. ¡COSTILLAS EN PAILA!

in #spanish7 years ago

¡Hola Steemians amantes de la cocina!



Hoy les traigo una receta diferente para cocinar unas deliciosas costillas de res que quedarán más suaves que el lomito e igual de deliciosas.

Costillas listas acompañadas de unas ricas papas fritas.

Ingredientes:

  • 1/2 Kilo de Costillas de Res.
  • 4 Dientes de ajo.
  • 1 Cucharada de Orégano en hojas.
  • 1/2 Cucharadita de Pimienta Negra Molida.
  • 2 Cucharaditas de Sal.
  • 2 Cucharadas de Salsa Inglesa.
  • 1 Vaso de Agua.

Preparación:

En una paila (olla) se colocan las costillas y se condimentan. Luego de eso se colocan a fuego ALTO hasta que hierva. En lo que hierva se coloca a fuego MUY BAJO y se tapa durante tres horas. Es importante no dejar que las costillas se sequen antes de las tres horas. En caso de que se sequen se debe agregar una taza de agua. Pasadas las 3 horas la carne se debe separar de los huesos por sí sola y es nuestro indicador de que están listas nuestras costillas. Por último se destapa la olla y dejamos que las costillas se sofrían con su propia grasa por algunos minutos sin dejar que se quemen.

En el siguiente collage les muestro las fases de la preparación:

Collage realizado con PhotoGrid

Las costillas las acompañé con unas papas fritas que también quedaron muy sabrosas.
Les dejo un vídeo para que vean cómo quedan.


Es una receta sencilla y fácil de preparar, con ingredientes que siempre hay en casa. Créanme que valdrá la pena la espera. Si se animan a prepararlas no duden en mostrarme cómo les quedan. Comenten y me dicen qué tal les pareció.

¡Graciaaaas!

Sort:  

Geniales se ven esas costillas.

Deliciosas wn

de la nada me provoco como una parrilla 😋, se ve son buenas esas costillas, tiempo que no como unas de esas, buen post👍🏻

Gracias mi pana! Te las recomiendo 100% jajaja

Qué genial, es una receta sencilla y se ve deliciosa, yo acompañaría esas costillas con una ensaladita verde también xD, ahora me dio hambre jajaja.

Siiii, tenía que agregarle una ensaladita jajaja.. Gracias por comentar

excelente receta y facil de preparar gracias por el post :)

Quedan muy ricas.. Gracias a ti por el comentario!

Deben haber quedado muy sabrosas, diste una explicación sencilla y precisa. Te felicito.

Exquisitas! Muchas gracias!!

Manoooo eres un pasao 😋 jajajaja! Muy buena la receta 😎.

Jajajaja, Gracias hermano! Me alegro que te haya gustado👊