Preparando Guasacaca (Salsa Típica Venezolana de Aguacate)

in #spanish7 years ago

¡Saludos amigos de Steemit! 🙋

Feliz día a todos. En esta ocasión quiero darles a conocer la receta tradicional venezolana de una salsa llamada "Guasacaca" el cual su ingrediente principal es el aguacate, y se usa como acompañante de muchas comidas como carnes, empanadas, parrillas, arepas, etc. Sus ingredientes y preparación pueden variar dependiendo de la región o del país, por ejemplo, en México la conocemos como Guacamole y asi en distintas partes del mundo.

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Foto: La Guasacaca lista para comer.


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INGREDIENTES ✍

A continuación tienen los ingredientes necesarios para preparar su Guasacaca, muchos de los ingredientes pueden usarlos a su gusto y agregar otros adicionales si quieren.

❑ 1/2 Aguacate grande
❑ 1/2 Cebolla
❑ 1/2 Zanahoria
❑ 1/2 Pimentón
❑ 2 Ajíes dulces
❑ 5 Dientes de ajo
❑ Ramito de cilantro
❑ Aceite
❑ Vinagre
❑ Sal y Pimienta al gusto

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Foto: Los ingredientes listos para ser preparados.


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PREPARACIÓN

La preparación de esta salsa es super fácil, solamente consiste en picar los ingredientes y licuarlos. Recomiendo agregar como ultimo ingrediente el Aguacate en el momento del licuado para hacer el proceso mas fácil.


1. Primero empezamos por el aguacate, quitamos la cascara cuidadosamente y las partes que no estén en buen estado. La cantidad de aguacate que quieran usar va a depender de la cantidad de salsa que necesiten, medio aguacate es suficiente.
2. Luego de haber lavado bien el resto de los vegetales procedemos a cortarlos para que se agreguen sin problema a la licuadora.
3. Luego agregamos todos los ingredientes ya picados a la licuadora, y licuamos hasta que quede una salsa homogénea.


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¡Y LISTO!

De esta forma tenemos nuestra exquisita Guasacaca ya lista para untar con las comidas, cabe destacar que el sabor de esta salsa es divina, la combinación de su cremosidad y el sabor de los vegetales hace que tu paladar explote de placer.

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Sin mas nada que decir gracias por visitarme, espero que les haya gustado mi post y les recomiendo que intenten hacer esta receta en sus casas, les fascinara.
🙋 🙆 🙅
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Sort:  

OMG pero mira a quien encontre aca! HOLA ARIANNA AÑOS SIN SABER DE TI! Te seguire jajaja. Saludos. Es Miguel Salazar

Miguelitooo! Jajajaj. Como estas vale? Tiempo sin saber de ti, que te trajo por esta pagina?

Hola! Excelente todo por aca. Mira fue recomendacion de una Dra amiga mia que vio algunas imagenes que edite y me recomendo subirlas aca. Ignorante yo no sabia que era pero me meti y lei y me llamo la atencion la idea. Tu llevas mucho mas tiempo y le has sacado provecho, naguara me alegro mucho de eso.

Muy rica Ari.. :D

Gracias por el comentario Jesús!
Esperamos tu post de introducción pronto chamo.

Jajajajaja.. sin presión:(

Excelente receta mi amoooor <3 Por eso este post es un completo éxito!

Gracias mi vida! 😍 Esta receta fue gracias a ti...

Dame .-.
Te quedo chevere el post!

Gracias amiguita! Cuando quieras te pasas por mi casa jajaja

Ok ok
Mañana a las 12, gracias por la invitación.

saludo me recordarte aquella Venezuela, donde nos podíamos dar ese gusto de la guasa caca en muchos negocios donde vendían comida rápida. bueno me trae el recuerdo, gracias

Excelente receta! Lo voy a intentar :)

Gracias por tu comentario Lucia!
Inténtalo, es muy fácil y es exquisita.

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que hermosa presentación le diste a tu receta

Muchas gracias amiga, me alegra que te haya gustado. ;D
Me he inspirado gracias a tus post también.

Que linda, honor que me haces.