Pasos para la preparacion de Los Golfeados

in #spanish7 years ago

Aquí mi Receta de Golfeados.

Masa.

• 25 grs. de levadura
• 3 tazas de leche tibia
• 1 cdta. de sal
• 200 gr taza de azúcar
• 1500 grs. de harina
• 2 huevos
• 100 grs. de mantequilla derretida

Relleno.

• 50 grs. de mantequilla
• 500 grs. de Papelón rallado
• 300 grs . de Queso blanco suave rallado
• Anís al gusto

Decorado.

• Papelón derretido en agua al gusto
• Clavitos
• Guayabita
• 1 kg de Queso blanco suave rallado

Preparación:

Coloque en un bol la leche tibia, la levadura y azúcar, añada la mantequilla, remueva y agregue poco a poco la harina, sal, mezcle formando una masa y agregue los huevos, luego amase en una mesa lisa hasta que la masa esté muy suave. Con el rodillo extiéndala la masa en forma rectangular hasta quedar fina, enharine la superficie para que no se pegue. Luego con una brocha unte la masa con mantequilla y esparza el papelón rallado y el queso rallado, añada anís en especie. Comience a enrollar horizontalmente formando un rollo, apriételo y corte círculos de 4 cm aproximadamente, colóquelos en una bandeja enmantequillada y déjelos levar hasta que duplique su volumen por espacio de una hora en un lugar cálido y preferiblemente oscuro y tapado con plástico, lleve la horno a 250º hasta que doren, retire y báñelos con el papelón derretido y el queso blanco rallado.
BUEN PROVECHO............
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Ana, necesitamos probar esos Golfeados, es para un estudio que estoy haciendo.

Yo haria un sacrificio y los ayudo!

coye donde vengo a ver una receta de golfeados ja ja ja ja excelente post que bueno ver cosas de Venezuela por esta plataforma saludos desde Caracas

Me encantan los golfeados, sin duda intentaré esta receta. Saludos. Te sigo

me guardas un poquito, jiji

ME ENCANTAN LOS GOLFEADOS, BUENA RECETA, TE SEGUIRE POR ESO. MI LINK @ESTHER2017- SALUDOS.

Uuummm nada más rico que merendar unos golfeados y de bebida una malta!!

delicioso, la gloria @eleidap