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RE: [오늘의 술] 52편_전통주 밋업 후기
우리나라 전통주는 외국의 술보다 변형이 자유로워서 무궁무진한거 같아요ㅎㅎ 오크숙성뿐 아니라 백자숙성도 있고, 증발량이 많은 대신 숙성이 빠르고, 누룩도 많이 발전해서 팔레트가 다양한거 같습니다
우리나라 전통주는 외국의 술보다 변형이 자유로워서 무궁무진한거 같아요ㅎㅎ 오크숙성뿐 아니라 백자숙성도 있고, 증발량이 많은 대신 숙성이 빠르고, 누룩도 많이 발전해서 팔레트가 다양한거 같습니다