필요로 하는 시간에...

in #kr6 years ago (edited)

안녕하세요, 주노 입니다.

가끔 누군가 도움을 필요로 하는 시간이
자신의 시간과 잘 맞지 않을 때가 있습니다.
그럴때 나를 위주로 할 것인지 상대방를 위주로 할 것인지...
중요도를 저울질하게 될 때가 있지요.

저에겐 20년 가까이 된 지인이 있습니다.
저 보단 젊지만 밝은 성격에 싹싹하고 사려심도 깊어서
형편에 따라 한달에 한번이나 일년에 몇번
함께 점심도 하고 밀린 이야기도 하는 몇 안되는 한국지인 입니다.

그 지인이 허리 통증으로 고생을 하다 결국 얼마전 수술을 했습니다.
20대에 이어 두번째 디스크로 수술인데
가족 중에 아픈 사람이 있으면 가족 모두가 고생이고
특히나 엄마가 아프면 가족의 먹거리가 가장 고민인 것 같습니다.

뼈 관련 수술이니 우족을 넣은 사골국이 좋을까 싶어
아주 진하고 맛있게 잘하시는 분께 부탁해 배달도 해 봤는데
지인의 회복이 빠르질 않네요.
사실 제가 요즘 손목 치료를 받고 있는 중이라
저도 도움을 받고 있는 형편이지만
그래도 식당서 테이크 아웃 음식에 질려하는 지인 가족을 위해
오후 치료시간을 빼먹고 지인의 저녁 식사시간에 맞추려
부지런히 한국 집밥을 흉내내 봤습니다.^^

하루저녁 핏물을 빼고 한번 삶아 쌰워로 불순물을 제거했습니다.
조금 귀찮고 번거로와도 이 과정을 거쳐야
누린내나 잡내가 없는 맛있는 갈비가 되는 것 같습니다.

메인으로 쓰일 갈비찜 완성 입니다.
통마늘 하나가 뒤적이다 깨졌네요.^^

올리브오일에 마늘 기름을 먼저 내고

마늘 향이 배인 오일로 볶아 준 버섯볶음 입니다.

한국처럼 월동초니 섬초니 하는 시금치가 없어 아쉬운
그냥 시금치 입니다.^^

음식들이 너무 순한 것만 있어서 매콤하게 무친 콩나물.
한국 사람들은 콩나물은 늘 먹게 되지요? ^^

찌게나 국 종류가 있어야 할 것 같아

풋배추를 쌂아 넣고 끊인 된장찌게 입니다.
된장과 고추가루는 한국에서 직접 농사 짓는 분이 매년 보내 주시는데
한국 전통 집된장이라 된장 맛이 아주 좋습니다.
마무리로 칼칼한 맛이 나게 풋고추를 조금 넣었습니다.

이왕 하는 길에 아이 도시락 준비도 미리했습니다.
음식은 필이 받을 때 해야...^^

버터에 구운 양념 닭가슴 살과 셀러드 입니다.
학교 카페테라이가 매번 비슷한 메뉴이니 집에서 만든 도시락을 좋아 합니다.

지인 가족에게 갈 음식은 일회용 용기를 사용 했습니다.
예쁜 그릇에 담아 주면 더 맛나 보이고 보기도 좋은데
빈그릇을 돌려 줄 때 혹시라도 맘을 쓰게 될까봐...
음식엔 프리젠테이션도 중요한데 모양새는 좀 빠지네요.^^

차가 흔들리면 혹시라도 찌게 국물을 흘릴까
새색시처럼 얌전하게 조수석에 앉아 트레이를 모시고 전해주고 왔네요.
기본적인 김치나 저장식품은 지인 집에도 많아서 생략 했습니다.

집에 도착하니 문자가 왔습니다.
식구들이 너무 맛있게 먹느라 대화도 없이 밥을 먹는다고.
너무너무 감동 감사...라고 보냈네요.

흔한 음식도 오랫동안 못 먹으면 귀한 대접을 받는 것 같습니다.^^
또 아무리 식당이 많아도 집밥과는 다른 맛인 것 같고요.
손이 작은 저라 음식을 넉넉히 하려다 보니 좀 허둥지둥 했지만
작은 것이라도 지인이 필요로 하는 시간에 줄 수 있어서 저도 좋았습니다.^^

여러분도 오늘 맛난 식사하시고 기분 좋은 하루 되세요~^^

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주노님~~
음식솜씨 좋으신데요!!
예전 김장시즌에 김장 담그시는거
보고 짐작은 했지만서도
진짜 음식 솜씨 ''쏴라있네욤''.
한국에서도 저리 정성 뜸뿍 담긴
선물은 인기 짱이랍니다.
특히 일회용 용기 쎈스 만빵이십니다~~감동감동
근데 딸아이나 해진님께서도 한국음식,특히 토종 된장찌게 냄새 싫어하진
않으세요!!
미쿡사람들은 우리나라 음식 냄셀
실어라 한다고 해서
괜히 걱정돼요..ㅜㅜ

저희 집은 아이가 어렸을 때부터 한국음식을 먹였답니다.
된장찌게는 물론 청국장까지도 아주 좋아해요.
아무래도 한식은 재료가 한국처럼 다채롭진 못하지만
양식과 한식 둘 다 꼭 필요한 음식이예요.^^
빠나님 음식 솜씨도 기대 되는데...언젠가 먹어 볼 기회가 있었으면^^

그럴날이 꼭 오지 않을까요~
저는 그렇게 믿고있어요.^^

주노님 요리솜씨가 보통이 아니셨군요😄👍

우와!!! 왜 제가 눈물나죠?
친정엄마 생각나는 포스팅이네요.
타지에서 주노님같은 지인이 있다는것만으로도 크나큰 힘과 위로가 될거 같아요 ^^

사실 저도 매일 식사준비를 하진 않아요.^^
특히 요즘은 손목땜에 아주 땡땡이를 칩니다.ㅎㅎ
외국 생활이 길어선지 한식 반 양식 반 정도 먹게 되지만
한식만은 퓨전 보단 전통 한식이 좋아 옛날 먹었던 것들을 생각하며 만듭니다.
집밥이 필요한 지인과 나누니 더욱 좋았어요.^^

와... 진짜 이런 도시락받으면 어느 누가 감동을 안받을 수 있겠어요ㅠㅠ
지인분 도시락 드시고 허리디스크에 많은 호전이 있으시길 바랍니다.
아울러 주노님도 손목이 빠르게 치유되시길 바랍니다~!!

이 도시락이 쪼금은 부족하다 싶었는데 이렇게 좋게 말씀해 주셔서 고맙네요.^^
손목 열심히 아끼고 있답니다~^^

손목 많이 아끼세요~!!
손목 아대 하시고 마우스 쓸때 받침때 쓰시면 한결 나으실거에요~^^

미국에서 한국음식 먹으면 더 맛나더라고요 ^^

제가 미국 이민 못가는 이유중 가장 큰 이유가
음식이 잘 안맞아서같아요 ㅠㅠ

식사의 질이 영양제나 보약보다 우선한다고 하네요.

늘 건강하세요~^^ 건강은 돈으로도 못바꾸는거 같습니다 ^^

ㅎㅎㅎ 레오님 미국 이민 못가는 이유가 웃기기는 하는데
정말 심각히 그럴 수 있는 이유라서...ㅎㅎㅎ
잠시 제가 동남아에서 산다면 매일 그 음식을 먹을 수 있을까 생각하니 이해가 가네요.^^
미국의 대도시엔 한국 슈퍼나 식당이 곳곳에 있어서 큰 불편은 없지만 운전거리가 꽤 될 수 있지요.
대신 세계각국의 음식은 널려 있다는 장점이 있어요.
밥이 보약이라고... 잘만 챙겨 먹어도 건강한 것 맞아요.^^

네 제가 좋아하는게 생굴, 전복회, 산새우회, 광어회, 소라회, 멍게, 해삼, 성게알 이런거라서요 ㅠㅠ
미국 한인슈퍼에 없더라고요
ㅠㅠㅠㅠ

태국요리도 좋죠 ^^

마자요!!! 횟집들은 있지만 숙성회를 많이 파는 일식이 대부분이고
레오님이 좋아 하시는 해산물 특히 갑각류의 회는 못 본 듯 해요.
한국처럼 바로 산지에서 먹을 수 있는 곳이 없어요.
태국요리는 가끔^^ 매일은......? "김치 좀 주세요~" ㅎㅎㅎ

거제에서 생굴 넣은 김장김치 한번 드셔보시면...ㅎㅎㅎ
생굴 김치 보내드리고 싶네요 ㅎㅎㅎ

레오님 거제 사세요? 거제는 바다가 멋진 곳 아닌가요?
거제 생굴김치 맛이 궁금하네요.^^

서울 강남에 사는데 해산물 좋아해서 통영 거제 삼천포 자주 놀러가요^^
신선한 해산물 먹고 오면 몸이 건강해지는 느낌이라서요~^^
바다도 좋아하고요 ㅎㅎㅎ

거제 생굴 김치도 #dCommerce로 거래할 날이 머지 않았어요.

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글과 사진만으로도 힐링되는 집밥. 정성스러운 마음의 선물이 느껴지네요. 집밥, 엄마가 해준 밥, 정성이 담긴 음식이 최고로 맛있다는 것을 나이들어서야 알게 되어 아쉬운 1인입니다 ㅎ

주노님 손목도 빨리 나으시길~^^

저도 그랬답니다.^^
오래전 늘쌍 먹던 엄마 밥이 당연하고 별수롭지 않았지만
"오늘 뭐 먹지?"하는 고민이 생길 나이엔 예전 엄마 반찬이 그리웠지요.^^
따뜻히 잘 챙겨 드세요~^^
저도 손목 나을때까지 아껴 쓰도록 할께요.ㅎㅎㅎ

Greetings:))

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손목이 아플 때엔 뜸을 해 보세요.


오해 말아요.
난 이 집과 아무런 상관이 없어요.
다만, 싸구려 중국산은 쓰지 마세요.

아~ 뜸이 좋군요~.
한국 방문시 한의원에서 몇번 침과 뜸치료를 받아 본적은 있는데
한번도 제가 직접 해 본적은 없지만 한번 알아 봐야겠네요.
소나무님이 사진으로 보여 주신 봉래쑥뜸이 있으면 좋겠네요.^^
알려주셔셔 감사합니다^^

한국에 오거든 매 4일과 9일에 열리는 대전 유성 5일 장에 바람도 쐴 겸해서 가 보세요. 공짜로 뜸을 떠 줘요. 마음에 들면 사고요.

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용기에도 스타가 있네요.ㅎㅎ 주노님처럼 베풀면서 살면 늘 복받으실 거에요.^^ 저도 주인집에서 명절이나 집안 경조사때만 되면 잔치음식해서 보내주시는데 늘 감사히 먹고 있지요. 역시 한국인은 정이에요!^^

키위님 주인집도 한국식 정서가 많은 분이네요.^^
자신이 좋아서 나누는 것은 그 기쁨이 훨씬 커지니
주인집도 키위님이 좋아 하시는 것에 더욱 나누는 재미를 느끼시겠네요.^^

이곳은 지금 아침인데... 완전 식욕돋는 음식들이 한 가득 보이는군요.

빨리 퇴근 하고 맛있는 음식에 쇠주 한잔 하고 싶어 집니다~ ㅎㅎㅎ

헬로님은 늘 더 맛있는 것 드시면서...^^
술이 안주를 부르고, 안주가 술을 부르고.ㅎㅎㅎ

감동이네요.
저도 좋은 친구 이웃 지인이 되고 또 있으면 좋겠어요.^^
포스팅만 보면 뚝딱하신 느낌인데 고생많으셨겠어요.^^

포스팅은 뚝딱이죠.
실제론 다듬고 씻고 준비하는 과정이 요리과정 보다 더 오래 걸려서^^
맛은 잘 낸다고 생각하는데 일을 잘하는 스퇄은 아니예요.ㅎㅎ
미미님도 좋은 지인들과 함께 하시길...^^

정성담긴 음식드시고 낳았으면하는 바램이네요

그러게요. 빨리 회복되야 하는데...
그 집의 남편이 부인과 아이 챙기고 식사준비에 회사 일까지 하니...
아프지 않고 사는게 정말 행복이네요.