"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল - রাউন্ড #৪৩২ [তারিখ : ২১-০৯-২০২৩]

বিগত ০২ মে ২০২৩ থেকে "আমার বাংলা ব্লগের" একটা নতুন ইনিশিয়েটিভ আজকের ফিচারড আর্টিকেল চালু করা হয়। এই উদ্যোগটি এখনও অব্দি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মেই একদম নতুন ও ইউনিক । কি এই "আজকের ফিচারড আর্টিকেল" ? আসুন জেনে নেওয়া যাক ।

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল : আমার বাংলা ব্লগে প্রতিদিন নতুন নতুন আর্টিকেল পাবলিশ করা হয়ে থাকে । অলটাইম এভারেজ ১৭০ জন রাইটার এক্টিভলি আর্টিকেল লিখে চলেছেন প্রতিদিন । এত এত আর্টিকেলের মধ্যে থেকে বেছে নিয়ে প্রত্যহ ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে একটি আর্টিকেলকে আলাদা করে পাবলিশ করা হবে আমাদের কমিউনিটির নতুন একটি একাউন্টে । যেহেতু, হুবহু অন্যদের আর্টিকেল স্টিমিটে আলাদা অন্য আর একটি একাউন্টে পাবলিশ করার নিয়ম নেই তাই আমরা ফিচারড আর্টিকেলের কিছু অংশবিশেষ নিয়ে আলোচনামূলক পোস্ট করবো । সেই সাথে থাকবে সেই সকল ফিচারড আর্টিকেলের রাইটারদের নাম, আর্টিকেলের নাম ও আর্টিকেল পোস্টের লিংক । এডিশনালি আমরা ছোট্ট একটা পিডিএফ পাবলিশ করবো প্রত্যেক মাসের প্রথম রবিবারে । এই পিডিএফ -এ থাকবে বিগত এক মাসের সবগুলি ফিচারড আর্টিকেল ।

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল রাইটার - @selina75

---

অথর সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত পরিচিতিঃ
অথরের নামঃ সেলিনা আখতার শেলী । জাতীয়তাঃ বাংলাদেশী। বর্তমানে গৃহিনী। জন্ম,বেড়ে ওঠা চট্রগ্রাম শহরে। চট্রগ্রাম বিশ্ববিদ্যালয় থেকে দর্শনশাস্ত্রে অনার্স-মাস্টার্স। দীর্ঘ দিন সুবিধাবঞ্চিত শিশুদের অধিকার রক্ষায় বেসরকারি উন্নয়ন সংস্থায় কাজ করেছেন।স্বামীর বাড়ী দিনাজপুরে,বর্তমানে ঢাকায় থাকেন। ঘুরে বেড়ানো,বই পাড়া,অজানাকে জানা,নিত্য নতুন রান্না ও বিভিন্ন ধরণের হাতের কাজ করা তার শখ।দেশাত্ববোধ,দেশীয় শিল্প,সাহিত্য ও সংস্কৃতি তার অন্যতম ভালো লাগা। এদেশে জন্মগ্রহণ করে তিনি নিজেকে গর্বিত মনে করেন।

---

এক নজরে তাঁর বিগত সপ্তাহের পোস্টগুলি :

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল :

---

রেসিপিঃনারিকেল এর মজাদার বরফি।..... by @selina75(date 20.09.2023 )

_{আমার বাংলা ব্লগের বন্ধুরা, নিয়মিত ব্লগিংয়ে আজ হাজির হয়েছে একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে। প্রতি সপ্তাহে একটি করে রেসিপি পোস্ট দেওয়ার চেষ্টা করি। তারেই অংশ হিসেবে আজকের রেসিপি পোস্ট। অনেক দিন আগে শ্বশুর বাড়ি থেকে বেশ কয়কটা নারিকেল পাঠিয়েছে। তাই কি করা যায় ভাবতে ভাবতে মনে হলো অনেক দিন নারিকেল বরফি খাওয়া হয় না, সেটাই বানাই। সেই চিন্তা থেকে আজ নারিকেল এর বরফির রেসিপিটি তৈরি করলাম। এই বরফি শবে বরাতে আমার আম্মা বানাতেন। এখন আর বানাতে পারেন না বয়স হয়েছে বিধায় । তবে ভাবীরা বানায়। বেশ মজা খেতে এই বরফিটি। তাই আজ আমি একটু ফিউশন করে বরফিটি বানালাম। আম্মা গুড়া দুধ দিতেন। আমি গুড়া দুধ,কনডেন্স মিল্ক ও কেওড়া জল ব্যবহার করে এই নারিকেল বরফি বানিয়েছি। নারিকেল বরফি রেসিপিটি তৈরিতে প্রধান উপকরণ হিসেবে ব্যবহার করেছি নারিকেল,গুড়া দুধ। এছাড়া অন্যান্য উপকরণ কি ছিল তা নিম্নে সবিস্তারে বর্ণনা করা আছে। বন্ধুরা, আসুন দেখে নেই কিভাবে তৈরি হলো আমার আজকের রেসিপি নারিকেল বরফি রেসিপিটি। আশাকরি ভালো লাগবে আপনাদের।…}

---

আমার বাংলা ব্লগে প্রতিনিয়ত প্রচুর পরিমান রেসিপি পোস্ট হয়। ওই পোস্ট গুলোর মধ্যে বেশ কিছু রেসিপি পোস্ট আছে যেগুলো অনেক ইউনিক হয়। সেলিনা আপুর পোস্ট টি ও এমন একটি রেসিপি । সেলিনা আপু যে রেসিপি পোস্ট টি করেছেন সেটির টাইটেল হলো নারিকেল এর মজাদার বরফি। এটি আসলেই মজাদার একটি খাবার । উনি গুড়া দুধ,কনডেন্স মিল্ক ও কেওড়া জল ব্যবহার করে এই নারিকেল বরফি বানিয়েছেন। উনার পোস্ট দেখে যা বুজলাম অনেক মজা হয়েছে আসলে এই বরফি টি।

এছাড়াও উনি রেসিপি টির সকল ধাপ ভালোভাবে বর্ণানা ও করেছেন। তাই সব দিক মিলিয়ে আপুর এই পোস্ট টিকেই আজকের ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে বিবেচনা করা হলো।

---

_{^{ছবিটি শেলী আপুর ব্লগ থেকে নেওয়া হয়েছে।}}

ধন্যবাদ সবাইকে।