Curry rice cooking photos カレー作りに再チャレンジ

I tried again to cook curry which was not convinced much last time.
This is the only ingredients of this time.

前回、あんまり納得がいかなかったカレー作りに再チャレンジしました。
今回の材料はこれだけ。

I always think that potatoes do not fit in the ingredients of curry, and carrots does not fit either I felt from last time, so I excluded from the ingredients this time.
Also, I changed meat from pork belly meat to minced meat.

First, fry onions and minced meat.

元々、カレーの具にじゃがいもは合わないなって思っていましたが、前回、作ってみて人参もいらない気がしたので、材料から除外。
それと、肉を豚バラからひき肉に変更しました。

まず、玉ねぎとひき肉を炒めます。

Pour water and simmer for about 20 minutes.
水を入れて、20分程度煮込みます。

Add the curry stocks.
ルウを投入します。

Done. I will rest it for several hours until dinner time.
できました。夕飯まで数時間寝かせます。

So it's time for dinner.
Because I choose the sweet curry stocks, it's not hot at all, it is mellow and delicious. I feel that I could cook the ideal curry I was looking for.
夕食の時間になりました。
甘口なのでまったく辛さがなくてまろやかで美味しいです。求めていた理想のカレーを作れた気がします。

I know it doesn't look very good but it actually was taste good.
見た目は、あまり美味しそうに見えないですが、実際には結構美味しかったですよ(笑)